Lächelnd sitzt du im Café, vor dir ein Milchkaffe und die Tagesempfehlung – eine Chili-Zartschoko-Mousse.
Gereicht auf frischer Banane mit etwas Sahne, durch die ein bahnend Strom Vanillesoße fließt. Darauf ein paar fruchtig leichte Johannisbeeren.
Genussvolles Hineintauchen des Löffels in die weiche Speise. Führen an den Lippen in die Mundöffnung. Ein Konsistenzvermischen auf der bewegten Zunge, ein gleichzeitig Aufblühen und Einsinken der Geschmacksknospen.
Ein Hauch leicht stärkender Schärfe gerundet im Zartschmecken der Frucht. Locker eingebettet in zarter Mousse. Vertraute Geschmackskomponenten in einer wundervoll kostbaren Kompositorik des Glücks. Duftender Milchschaum auf dem Kaffee…